Dairy

Mléčné výrobky jsou oblíbené jako nikdy předtím - ať už se jedná o jogurty, máslo nebo syrovátkové nápoje. Takto velká poptávka je stimulována také rostoucí nabídkou. V regálech prodejců nacházíme stále nové a nápaditější výrobky.

Mléčné výrobky jako zdravá svačina

Stále více mléčných výrobků je nabízeno v takové formě, aby byla umožněna jejich pohodlná konzumace na cestách. To konzumenti oceňují, protože jsou díky tomu stále mobilnější. Kromě toho kladou neustále větší důraz na zdravou výživu. Mléko je vnímáno jako zvláště přírodní potravina: je upravováno jen minimálně a přirozeně obsahuje mnoho zdravých látek. To z mléčných výrobků dělá ideální složku zdravé svačiny.
 

Trend - protein

V návaznosti na zvyšování povědomí konzumentů o zdravém životním stylu obsahuje mnoho současných inovací výrobků přidaný protein nebo jeho obsah ve výrobku zvláště vyzdvihují. Dnes tak můžeme koupit mléčné nápoje s proteinem navíc, proteinový tvaroh, ovesné vločky s přídavkem proteinu, proteinový chléb a dokonce dezerty, jako je puding se zvýšeným obsahem proteinu. Protein je důležitým stavebním materiálem pro buňky a tkáně, navíc se o něm říká, že dobře zasytí. Proto se ideálně hodí pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Mnoho lidí má často málo času, aby každý den vařili čerstvé jídlo. Ti pak sáhnou po „hotových“ potravinách.
 

Trend - zdravé přísady

V dnešní době se kromě potravin s vysokým obsahem proteinu rozmáhají také produkty s probiotickými kulturami nebo se zvýšeným obsahem vápníku, draslíku, hořčíku nebo vitamínu D. Funkční přísady - například v klasických mléčných výrobcích nebo svačinkách - mohou toto přání vyplnit.
 

Trend - zahraniční kuchyně

Roste také zájem o ethno food, potraviny a pokrmy s obsahem speciálního koření nebo zvláštních ingrediencí: Cestování a dovolené přispívají k tomu, že se konzumenti ani doma nechtějí vzdát zvláštních chutí cizích zemí. Zatímco se některé výrobky chuťově přizpůsobily danému trhu - např. co do pikantnosti - jsou autentické originální výrobky atraktivní také pro lidi ze země původu daného výrobku. Také mléčné výrobky, především mléčné nápoje, hrají v této kategorii důležitou roli: Příklady jsou jogurtový nápoj Ayran nebo indický Lassi.

 

Trend - veganství

V případě sójového jogurtu, kokosového dezertu nebo ovesných a mandlových nápojů se nejedná o klasické mléčné výrobky. Přesto je poptávka po veganských alternativách tradičních mléčných výrobků v posledních letech stále vyšší. Důvody jsou jasné: Konzumenti stále více dbají na své zdraví a vidí v alternativách k jogurtům, máslu a sýru možnost, zříci se živočišných produktů. Vyhýbají se tak možnému utrpení zvířat a chtějí svou vědomou volbou při nákupu přispět k trvale udržitelné ochraně životního prostředí.
 

Produktová řešení

Obsáhlý sortiment pro individuální potřeby

Díky širokému sortimentu obalových řešení přispívá společnost Greiner Packaging již dnes optimálně k trendům v mlékárenském průmyslu. Našim zákazníkům nabízíme vhodné obaly odpovídající jejich potřebám, ať už se jedná o výrobky s vysokým obsahem proteinu, přidanými zdraví prospěšnými ingrediencemi, neobvyklými chuťovými variacemi nebo o kombinace inspirované jinými kulturami. Vzhledově přitažlivé, praktické a efektivní v otázce výroby a použití. Zároveň bereme co největší ohled na požadavky trvalé udržitelnosti – týká se to jak použitých materiálů, tak recyklovatelnosti obalů.

Novinky