Барьерные технологии

Срок годности

Инновационные барьерные решения — решающее дополнительное преимущество упаковки Одной лишь привлекательности для упаковки пищевых продуктов мало — ведь именно от нее зависит сохранение качества содержимого вплоть до потребления. Для товаров, требующих особой защиты от внешних воздействий, полезны будут барьерные решения.

А вы знали, насколько разнообразны барьеры?

  • Барьеры против проникновения кислорода или двусторонней миграции (изнутри и снаружи): кислород может повредить товар не только снаружи. Он может попасть в тару и при упаковывании, испортив продукт. Чтобы этого не допустить, продукты часто пакуются в азотной атмосфере.
  • Барьеры для сохранения аромата
  • Светонепроницаемые барьеры: в упаковке создаются слои темных материалов. Так, например, производятся лотки для масла (оно очень чувствительно к УФ, поэтому светлые лотки недостаточно надежны).

Доклад эксперта

Вы пропустили доклад нашей специалистки по барьерным технологиям Беттины Шренк на июньских виртуальных Днях инноваций? Нет проблем: теперь к вашим услугам запись этого мероприятия.

Новый уровень сохранности пищевых продуктов

Современные потребители все более требовательны к сроку годности и надежности защиты продуктов без консервантов. Поэтому мы стремимся предлагать широкий ассортимент барьерных технологий, ориентированных на ту или иную целевую группу.

Связанные статьи